ساوردو الأرز والكينوا / توست مقطع

الوصف:

• ساوردو من مكونات بسيطة و مريحة على الأمعاء.
• معد بتقنية التخمير الطويل ( لضمان الحصول على أكبر فائدة من التخمير الطبيعي).

المكونات :

• دقيق خالي من الجلوتين (  أرز – كينوا – أمارنث).
• ملح الهملايا.
• ماء
• زيت زيتون بكر ممتاز
• بادئة الساوردو ( الخميرة الطبيعية ).

الصلاحية والحفظ :

• حافظ على الخبز محكم الإغلاق.
• يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام.
• يحفظ في المجمد مغلفاً لمدة شهرين، ويسخن قبل الاستخدام.

فوائد التخمير الطبيعي للخبز :

•  يسهل على الجسم عملية الهضم والامتصاص بكفاءة ( حيث تتفكك الكربوهيدرات والبروتينات و تصبح بصورة أبسط وأسهل هضماً ).
• يرفع سكر الدم بشكل بطيء ( مما يجعله الخيار الأفضل لمتبعي الحميات الصحية ومرضى السكري).
•  يغذي وينعش البكتيريا النافعة في الأمعاء.
•  يوفر امتصاص أفضل للفيتامينات و المعادن ( لأن الخميرة الطبيعية تخفض نسبة الفاتيك أسيد في الحبوب ).

استمتع بطعم الساوردو المميز بحموضته الخفيفة ولاحظ الفرق!